主料:
水,
50克,
木薯粉,
50克
辅料:
红糖,
15克自制红糖珍珠的做法步骤
1.将红糖加入锅中
2.加入水后,烧开,将红糖完全融化后再关火。
3.趁熱倒入木薯粉中,边倒边搅(别一次倒完 干了加水湿了加粉,自行调整)用手捏成团
4.一次揪一点搓成团 放入装有木薯粉的大盘中,一次只要煮要吃的份量,多的保鲜袋密封冷冻保存。
5.自制珍珠奶茶,珍珠刚煮完的,忘记拍照了
小窍门&温馨提示
煮珍珠方法:水烧开 珍珠筛去表面淀粉 放入水中 中火20min 关火焖20min,捞出过冷水,浸入冷水中待用。
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